Geschmack: Ein vollmundiger und tiefdunkler Rotwein mit ausgeprägter Frucht und deutlicher Kirschnote. Im Geschmack sehr weich und samtig.
Empfohlene Speisen: Passt zu kräftigen Gerichten mit Wildbret, Lamm oder Rind, Gänsekeule und Wildentenbrust
Herkunft: Baden / Kaiserstuhl / Leiselheimer Gestühl
Bodenart: fruchtbarste Löss / Lehmböden
Alter der Reben: um 10 Jahre
Weinbereitung: traditionelle Maischegärung danach wird der junge Wein im Stahltank mind. 6 Monaten auf der Feinhefe ausgebaut.
Weinanalyse:
Alkohol: 11,5 % Vol.
Restzucker: 13,0 g / Liter
Säure: 5,4 g / Liter
Enthält Sulfite.
