Grauburgunder Kabinett halbtrocken – Kaiserstuhl
Dieser Grauburgunder Kabinett halbtrocken, gewachsen auf den sonnenverwöhnten Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls, überzeugt mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und milder Fruchtsüße. Im Glas strahlt er in einem klaren, leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Birnen, saftigen gelben Äpfeln und einem Hauch von Honigmelone, begleitet von einer zarten, floralen Note.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und zugleich erfrischend, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure, die ihm eine angenehme Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist weich und ausgewogen, mit einer dezenten Fruchtsüße, die lange nachklingt.
Empfohlene Speisen: Perfekt als Begleiter zu leichten Vorspeisen, knackigen Sommersalaten, Geflügel, Fischgerichten oder mildem, cremigem Käse. Auch ideal zu mediterranen Gerichten oder einfach solo an einem lauen Sommerabend.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Besonderheit: Die mineralischen Böden des Kaiserstuhls verleihen diesem Grauburgunder seine feine Struktur und unverwechselbare Finesse, während das milde Klima der Region für die aromatische Intensität und Tiefe sorgt. Ein vielseitiger Wein, der Frische und Eleganz in perfekter Harmonie vereint.
Alkohol: 12,2 % Vol.
Restzucker: 13,0 g / Liter
Säure: 5,8 g / Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
