Spätburgunder Spätlese trocken (Premium) – Kaiserstuhl
Diese Spätburgunder Spätlese trocken (Premium) vom Kaiserstuhl beeindruckt im Glas mit einem tiefen Rubinrot und feinen granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und reifen Waldbeeren, ergänzt durch feine Noten von Veilchen und edlem Zedernholz. Ein zarter Hauch von Vanille und geröstetem Holz zeugt von einer sorgfältigen Reifung im Barrique.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Premium-Spätburgunder vollmundig und vielschichtig, mit einer kräftigen Tanninstruktur. Die Aromen von dunklen Früchten und feinen Röstaromen setzen sich fort und werden von einer feinen, mineralischen Note abgerundet, die für einen langen, samtigen Abgang sorgt.
Empfohlene Speisen: Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Wild oder Lamm, aber auch zu würzigen Schmorgerichten, gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Besonderheit: Die warmen Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls bieten perfekte Bedingungen für Spätburgunder mit intensiver Frucht und feiner Mineralität. Diese Premium-Spätlese zeichnet sich durch ihre kraftvolle Struktur und die vielschichtigen Aromen aus – ein Wein für besondere Anlässe und echte Genießer.
Alkohol: 15,0 % Vol.
Restzucker: 3,4 g / Liter
Säure: 4,7 g / Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
