Geschmack: Ein leichter Hauch von Zitrusaromen mit frischer leichter Säurestruktur und schönem Schmelz.
Empfohlene Speisen: Passt perfekt zu Fisch von geräuchert bis zart gewürzt und zu Geflügel.
Trinktemperatur: 8 - 11 °C
Herkunft: Baden / Kaiserstuhl / Leiselheimer Gestühl
Bodenart: fruchtbarste Löss / Lehmböden
Alter der Reben: um 35 Jahre
Weinbereitung: Kontrolliere Gärführung durch Kühlung für eine langsame aromaschonende Vergärung. Feinhefelagerung für den typischen Burgunderschmelz.
Weinanalyse:
Alkohol: 12,8 % Vol.
Restzucker: 15,7 g / Liter
Säure: 5,8 g / Liter
Enthält Sulfite
