Geschmack: Holunder und Schwarzkirsche verleihen dem Wein einen betörenden, vielschichtigen Duft. Ein vollmundiger Wein mit festem Körper und milder Säure
Empfohlene Speisen: Wildgerichte, dunkles Fleisch
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Herkunft: Baden / Kaiserstuhl / Leiselheimer Gestühl
Bodenart: fruchtbarste Löss / Lehmböden
Alter der Reben: um 10 Jahre
Weinbereitung: Traditionelle Maischegärung, danach wird der junge Wein im Stahltank mindestens 6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
Weinanalyse:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Restzucker: 18,1 g / Liter
Säure: 5,8 g / Liter
Enthält Sulfite
