Geschmack: Holunder und Schwarzkirsche verleihen dem Wein einen betörenden, vielschichtigen Duft. Ein vollmundiger Wein mit festem Körper und milder Säure
Empfohlene Speisen: Wildgerichte, dunkles Fleisch
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Herkunft: Baden / Kaiserstuhl / Leiselheimer Gestühl
Bodenart: fruchtbarste Löss / Lehmböden
Alter der Reben: um 10 Jahre
Weinbereitung: traditionelle Maischegärung danach wird der junge Wein im Stahltank mind. 6 Monaten auf der Feinhefe ausgebaut.
Weinanalyse:
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 15,5 g / Liter
Säure: 5,3 g / Liter
Enthält Sulfite.
