Geschmack: Blumig duftig ist dieser Wein, mit einem kräftigen Muskataroma, das sofort in die Nase steigt. Säure lebendig und spritzig.
Empfohlene Speisen: Geflügel- und Muschelsalate, Rebhuhn sowie kräftiger Schinken oder einfach als Aperitif.
Herkunft: Baden / Kaiserstuhl / Leiselheimer Gestühl
Bodenart: fruchtbarste Löss / Lehmböden
Alter der Reben: um 35 Jahre
Weinbereitung: Angärung auf der Maische danach kontrolliere Gärführung durch Kühlung für eine langsame aromaschonende Vergärung.
Weinanalyse:
Alkohol: 11,5 % Vol.
Restzucker: 24,0 g / Liter
Säure: 5,9 g / Liter
Allergene: Enthält Sulfite
